Eine Köchin von Boboli rollt in der Manufaktur frische glutenfreie Pasta von Hand aus

A tavola! — 100 % glutenfreie Küche in Florenz

Da ist noch Platz für einen Teller, ein Glas und ein bisschen Plaudern.

Und der ganze Genuss ist 100 % glutenfrei.

Florenz, seit 1978.

Am Tisch erzählt

Über 29.000 Bewertungen.

Wer bei uns am Tisch saß, hat davon erzählt.

Stand: Oktober 2026, alle unsere Restaurants zusammen.

Der Speisesaal der Trattoria Boboli 1978 in der Via Romana, im Oltrarno von Florenz

Trattoria Boboli 1978 Gluten FreeDie Freude am Zusammensein.

In die Via Romana kommt man zum Essen, klar. Aber auch, um eine Weile zu bleiben. Ein Tisch, ein Gericht, wie es sein soll, etwas zu trinken und die Zeit, es zu genießen.

Das ist unsere Trattoria im Herzen von Florenz. Und ein Ort, an dem man sich einfach zu Hause fühlt.

Via Romana, 45/R · Oltrarno

Der Speisesaal von Boboli Al Bargello mit Backsteinwänden und Gemälden, Via Ghibellina, Florenz

Trattoria Boboli Al Bargello Gluten Free by il Gatto e la VolpeHeute Abend bleiben wir zum Essen.

In der Via Ghibellina wird die Tafel länger und das Abendessen nimmt sich Zeit. Gerichte, Wein, Gespräche und alles, was aus einem Essen auswärts einen schönen Abend macht.

Via Ghibellina, 147/R · Santa Croce

Der Raum unter dem Backsteingewölbe und die Weinflaschen der Trattoria Boboli La Cantina, Via Romana, Florenz

Trattoria Boboli La Cantina Gluten FreeNicht nur, was du isst. Auch, was du trinkst.

Ein Glas, etwas zu essen und die Freude, in Ruhe auszuwählen.

Via Romana, 60/R · Oltrarno

Ein glutenfreies Panino von Boboli To-Go in der Hand, Via Romana, Florenz

Trattoria Boboli To-Go Gluten FreeLust auf ein Panino?

Natürlich 100 % glutenfrei.

Wir machen es, du nimmst es im Vorbeigehen mit, wohin du willst.

Via Romana, 52 · Oltrarno

100 % glutenfrei

Zu Tisch, ganz ohne Sorgen.

Bei Boboli ist alles glutenfrei, in allen vier Restaurants. Es gibt keine separate Karte und nichts zu meiden: Setz dich hin und wähle, worauf du Lust hast.

  1. Die ganze Karte, überall

    Vom Brot bis zum Dessert, in der Trattoria, im Bargello, in der Cantina und im To-Go.

  2. Aus unserer Manufaktur

    Brot, Pasta, Saucen und Desserts machen wir selbst: Wir wissen genau, was auf deinen Teller kommt.

  3. Das AIC-Siegel

    Alimentazione Fuori Casa ist das Programm der Italienischen Zöliakie-Gesellschaft für alle, die auswärts essen.

    • AIC Alimentazione Fuori Casa, Italienische Zöliakie-Gesellschaft
    • 100% Gluten Free
Glutenfreie Focaccia backt im Ofen der Boboli-Manufaktur

Vier Lokale, eine Handschrift: Boboli.

Von der Trattoria bis zur Cantina, vom Panino zum Mitnehmen bis zum Abendessen im Bargello: Wähle den Ort, der zu dir passt.

  • Trattoria Boboli 1978 Gluten Free

    Via Romana, 45/R, 50125 Firenze · Oltrarno

    +39 055 2336401Täglich 12:00–22:00

    Tisch reservieren
  • Trattoria Boboli Al Bargello Gluten Free

    Via Ghibellina, 147/R, 50122 Firenze · Santa Croce

    +39 055 289264Täglich 12:00–22:30

    Tisch reservieren
  • Trattoria Boboli La Cantina Gluten Free

    Via Romana, 60/R, 50125 Firenze · Oltrarno

    +39 055 7099425Täglich 11:30–22:00

    Tisch reservieren
  • Trattoria Boboli To-Go Gluten Free

    Via Romana, 52, 50125 Firenze · Oltrarno

    +39 055 4935178Nach Hause mit Glovo ↗Di–So 9:00–16:00Montag geschlossen

    Ruf uns an
Gruppen & EventsWir verlängern die Tafel.Geschäftstreffen · Feste · Geburtstage · Seminare · Cocktails →
Florenz vom Boboli-Garten aus: der Dom und die Dächer der Stadt
Boboli ist Florenz. Und so schmeckt Florenz auch.

Boboli in Florenz: 100 % glutenfreie Küche seit 1978

Heute findest du uns in der Via Romana und in der Via Ghibellina: für ein Abendessen, ein Mittagessen in der Trattoria, ein Glas in der Cantina, ein Panino zum Mitnehmen oder etwas Gutes für zu Hause.

Häufige Fragen

Ist die ganze Karte glutenfrei?

Ja, in allen vier Restaurants. Glutenfrei ist der Ausgangspunkt unserer Küche: Pasta, Brot, Panini, Saucen und Desserts entstehen in unserer eigenen Manufaktur.

Wo kann man in Florenz glutenfrei essen?

Im Oltrarno, in der Via Romana: Trattoria Boboli 1978 Gluten Free in Nr. 45/R, Trattoria Boboli La Cantina Gluten Free in Nr. 60/R und Trattoria Boboli To-Go Gluten Free in Nr. 52. In Santa Croce: Trattoria Boboli Al Bargello Gluten Free by il Gatto e la Volpe, Via Ghibellina 147/R. In allen vier ist die ganze Karte glutenfrei.

Muss ich reservieren?

Empfehlenswert, vor allem abends und am Wochenende. Trattoria, Bargello und Cantina reservierst du online über den Button Reservieren; jedes Restaurant ist auch telefonisch erreichbar.

Gibt es Essen zum Mitnehmen und Produkte für zu Hause?

Ja: Boboli To-Go in der Via Romana 52 ist unser Take-away, und die Produkte der Manufaktur — Pasta, Saucen, Brot — gibt es in den Restaurants.

Wann haben die Restaurants geöffnet?

Trattoria Boboli 1978 Gluten Free: Täglich 12:00–22:00. Trattoria Boboli Al Bargello Gluten Free: Täglich 12:00–22:30. Trattoria Boboli La Cantina Gluten Free: Täglich 11:30–22:00. Trattoria Boboli To-Go Gluten Free: Di–So 9:00–16:00, Montag geschlossen.

Wo setzen wir uns hin?

Vier Restaurants, in jedem die ganze Karte glutenfrei.

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