Restaurant sans gluten à Florence

Restaurant sans gluten à Florence, certifié AIC

À deux pas du Jardin de Boboli, via Romana, la Trattoria Boboli fait partie du réseau « Alimentazione Fuori Casa » de l'Association italienne de la maladie cœliaque (AIC).

Pâtes fraîches, pain et ribollita, également en version sans gluten, préparés selon les procédures de l'AIC. Notre équipe est formée par l'association, qui contrôle régulièrement notre travail, du choix des ingrédients jusqu'au service à table.

Notre cuisine reste celle de toujours, faite de recettes toscanes et de saveurs authentiques. Simplement, nous pouvons désormais dire à encore plus de personnes : bienvenue dans la famille.